SCI Библиотека

Практика применения систем капельного орошения при возделывании овощных культур на Юге России в последние годы показала, что при проектировании и эксплуатации их уделяется недостаточное внимание вопросам влияния на почвенное плодородие. В связи с этим возникла потребность в разработке агротехнических требований к системам капельного орошения, обеспечивающих ресурсосбережение и сохранение плодородия черноземных почв.

В монографии изложены технологии и методы производства говядины в лесостепном Поволжье.

Монография предназначена для научных работников, специалистов, работающих в отрасли животноводства, и студентов сельскохозяйственных вузов.

Можно ли в домашних условиях сельскому жителю или фермеру, просто умельцу стать скорняком, самому овладеть этим старинным и доходным ремеслом, пополнив тем самым семейный бюджет? Безусловно! Стоит только захотеть.

С этой целью и подготовлена эта книга - разбудить в людях интерес, разъяснить очевидную полезность скорняжного ремесла, особенно в наше время, когда идет восстановление индивидуального хозяйствования и предпринимательства.

В сборнике вы найдёте рекомендации по заготовке, хранению, выделке и обработке шкур и шкурок зверей, кож, мехов, по овчинно-шубному делу, советы, как старинных мастеров, так и современных специалистов.

Надо полагать, это практическое пособие окажется полезным как крестьянам и фермерам, так и охотникам, заготовителям, надомным умельцам.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом профессионального образования по специальности “Агрономия”.

В пособии изложены современные технологии возделывания зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур, а также агротребо вания к выполнению основных полевых механизированных работ.

Книга предназначена для студентов, магистров и аспирантов агроно- мических специальностей и широкого круга читателей: руководителей и специалистов сельхозпредприятий, сервисных компаний, предпринимателей, менеджеров, преподавателей, специалистов органов управления АПК Центрального Черноземья.

Настоящее пособие посвящено изложению наиболее важных проблем современной фитопатологии, прежде всего - молекулярных аспектов взаимоотношений растений и их паразитов. Молекулярные исследования механизмов фитоиммунитета позволили найти общие каналы эволюции иммунитета у растений, беспозвоночных и позвоночных животных и аргументировать наличие общей теории иммунитета. Молекулярные исследования показали также, что в основе рецепторных механизмов и сигнальной трансдукции растений, приводящих к паразитизму или симбиозу, нет принципиальных различий. Наконец, молекулярные исследования взаимодействий паразитов и растений привели к созданию нового поколения химических средств защиты растений экологически безопасных, неспецифических и персистентных. Все эти вопросы находятся в центре внимания книги. Кроме того, отдельные главы посвящены современным методам диагностики болезней растений, которые также широко используются при диагностике болезней животных и человека; общности реакции сверхчувствительности растений и апоптоза животных; экологическим аспектам болезней растений (новейшие данные свидетельствуют, что без паразитов не может стабильно существовать ни один биоценоз) и другим вопросам.

Книга предназначена для преподавателей, аспирантов и студентов классических университетов и сельскохозяйственных вузов, а также для научных сотрудников, работающих в области фитопатологии, защиты растений и сельскохозяйственной биотехнологии.

В учебном пособии рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации растениеводческой продукции. Приведены необходимые товароведу, технологу сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации, которые позволят работникам пищевой и персрабатывающей промышленности, а также торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой и производственной деятельности.

Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки растениеводческой продукции.

Предназначено для студентов, обучающихся по техноло- гическим и экономическим специальностям.

Учебно-методическое пособие написано в соответствии с программой, рекомендованной УМО вузов от 25 октября 2001 г. по защите растений в высших сельскохозяйственных учебных заведениях по агрономическим специальностям и утвержденной Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.

В предлагаемом пособии описаны наиболее важные свойства химических и микробиологических препаратов, широко при меняемых в практике сельскохозяйственного производства России. Приводятся широкий ассортимент пестицидов для различных сельскохозяйственных культур, основные свойства, выпускаемые формы препаратов, сроки, нормы, объекты применения и санитарно-гигиенические нормативы, основные правила техники безопасности и производственной санитарии при хранении, транспортировке и применении химических средств защиты растений.

Даны рекомендации по выполнению студентами самостоятельной работы по интегрированной системе защиты сельскохозяйственных культур от вредителей, болезней и сорняков. В основе этой работы лежат экологически безопасные приемы использования химических средств защиты растений на основе строжайшего соблюдения производственной санитарии и техники безопасности. Прилагается список индивидуальных заданий, включающих вредные объекты основных сельскохозяйственных культур.

Данное пособие ставит целью помочь исследователю и конструктору в создании новых расчетных схем орудий (моделей).

Для студентов, магистрантов, аспирантов и конструкторов.

Изложены основы национальной системы стандартизации, метрологии и сертификации сельскохозяйственной продукции. Раскрыта сущность контроля и методов оценки ее качества. Рассмотрены признаки оценки пищевого раститель ного сырья, особенности стандартизации продукции растениеводства и животно водства, показатели ее безопасности. Особое внимание уделено характеристике потребительских свойств, стандартизации и подтверждению соответствия зерна и семян злаковых, зернобобовых и масличных культур, картофеля, овощей, пло дов, технических культур, семян, кормов растительного происхождения, продук ции животноводства. Описан опыт внедрения в сельское хозяйство комплексной системы управления качеством труда и продукции.

Для студентов высших учебных заведений по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», агрономическим специальностям и специалистов сельского хозяйства.

В настоящем Руководстве по искусственному воспроизводству осетровых рыб представлены последние научные достижения и исследований в области воспроизводства, а также рекомендации, которые были даны в ранее опубликованных пособиях по осетроводству и практике воспроизводства. Настоящий документ можно рассматривать и в качестве существенно расширенного, дополненного и обновленного Руководства по разведению и выращиванию осетровых рыб (Чебанов, Галич и Чмырь, 2004), опубликованного на русском языке. Руководство по искусственному воспроизводству осетровых рыб было подготовлено в ответ на многочисленные запросы по разработке практического пособия по данной тематике, поступившие из региона Центральной Азии и Кавказа в Продовольственную и Сельскохозяйственную Организацию Объединенных наций (ФАО ООН).

Пособие предназначено для фермеров-осетроводов, специалистов осетровых рыбоводных заводов и руководителей рыбного хозяйства и аквакультуры, вовлеченных в развитие осетроводства и реализацию программ искусственного воспроизводства и восстановления популяций осетровых рыб в странах бассейнов Черного и Каспийского морей. Цель книги – обеспечить указанных выше специалистов практическим пособием по технологии и управлению искусственным воспроизводством осетровых рыб. Руководство издано на английском, русском и турецком языках.