В статье представлены результаты изучения влияния диатомита на подвижность меди в почве и оценка эффективности его использования в качестве детоксиканта. Установлено, что внесение сернокислой меди сопровождалось достоверным повышением в почвенном растворе подвижности меди, особенно в варианте с 10 ПДК Cu и составило 0,86 мг/кг, что выше контрольного варианта почти в 4,5 раза. При внесении диатомита в качестве детоксиканта количество подвижной меди не превышало исходного уровня и находилось в пределах 0,10-0,36 мг/кг, что практически в 10 раз меньше предельно допустимых ее концентраций в почве (3 мг/кг) и тем самым позволило снизить содержание меди в пахотном слое.
Качество продукции растениеводства и животноводства является одной из составляющих национальной безопасности государства, показателем уровня жизни населения и экологической эффективности технологических процессов ее производства, транспортирования, хранения и переработки. Производство экологически безопасной продукции служит стратегией устойчивого развития производственных отношений, взаимодействия человека и природы. Качество продукции комплексный показатель и определяется, с одной стороны, уровнем накопления важнейших веществ (белки, углеводы, витамины, жиры, минеральные соли), а с другой транслокацией загрязняющих веществ (нитрозоамины, тяжелые металлы, пестициды, диоксины, микотоксины и др.). Качество продуктов питания зависит не только от качества сырья, но и от технологии хранения и переработки.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по сельскохо зяйственным специальностям.
Учебное пособие можно рекомендовать широкому кругу специалистов в различных областях знаний. Оно будет полезным для садоводов и огородников, фермеров и предпринимателей, работников администраций и управленческих структур.