Архив статей журнала
Определено влияние способов консервации на сохранность органических кислот и дубильных веществ в плодах черники обыкновенной, черники пазушной и черники Смола, заготовленных в фитоценозах Дальнего Востока России.
В стратегии повышения качества лекарственного растительного сырья показана возможность комбинации естественной и искусственной сушки.
Результаты проведенных исследований станут теоретической основой для разработки инструкции по сбору и сушке плодов дальневосточных видов черники, предлагаемых в ранге лекарственного растительного сырья.