Автор
Работы
Бундина Ольга Ивановна
Область научных публикаций:
комплексная органолептическая оценка, балльная оценка, органолептика
ORCID:
0000-0002-7821-6042
Джум Татьяна Александровна
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Город:
Краснодар
SPIN-код:
6885-0298
Жильцова Наталья Сергеевна
Область научных публикаций:
комплексная органолептическая оценка, балльная оценка, органолептика
ORCID:
0000-0002-3436-6049
Журавлёв Ростислав Андреевич
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Город:
Краснодар
SPIN-код:
1858-2770
Коломиец Светлана Николаевна
Область научных публикаций:
комплексная органолептическая оценка, балльная оценка, органолептика
ORCID:
0000-0002-3130-2285
Тамова Майя Юрьевна
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Город:
Краснодар
SPIN-код:
2293-6867
Франченко Евгений Сергеевич
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Город:
Краснодар
SPIN-код:
6463-5661