Автор
Работы
ГАНКЕ А.П.
Область научных публикаций:
СЕБЕСТОИМОСТЬ, пищевая ценность, ПРОФИЛЬ ФЛЕЙВОРА
ResearcherID:
999-9-
Гринюк Алексей Николаевич
Область научных публикаций:
минеральная добавка, белковая добавка, зерносмесь
Город:
Кемерово
SPIN-код:
2727-5484
Гуторова А. А.
Область научных публикаций:
КОЗЫ, пищевая ценность, ОСОБЕННОСТИ
Джум Татьяна Александровна
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Город:
Краснодар
SPIN-код:
6885-0298
Дунец Дарья Романовна
Область научных публикаций:
пищевая ценность, технология, рецептура
Город:
Краснодар
Журавлёв Ростислав Андреевич
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Город:
Краснодар
SPIN-код:
1858-2770
Ильинова Светлана Александровна
Область научных публикаций:
пищевая ценность, технология, рецептура
Город:
Краснодар
SPIN-код:
2223-2568
Лукин Александр Анатольевич
Область научных публикаций:
удар, износ, антиоксидантная активность
ORCID:
0000-0003-4753-3210