Статья: РАЗНООБРАЗИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В АЛЛЮВИАЛЬНО ЛУГОВОЙ СРЕДНЕСУГЛИНИСТОЙ ПОЧВЕ (2024)

В настоящей работе выполнена оценка результативности решения задач, определенных Основами государственной лесной политики в области использования, охраны, защиты и воспроизводства лесов Российской Федерации в части повышения конкурентоспособности лесного комплекса за счет мер по модернизации предприятий по производству продукции с высокой добавленной стоимостью и строительства новых, поддержки развития лесного машиностроения для лесного хозяйства и лесозаготовительной деятельности, а также производства оборудования для химической и механической переработки древесины, создания условий для повышения доступности кредитных ресурсов и стимулирования технического и технологического обновления лесопромышленного производства, обеспечивающего углубленную переработку древесины, внедрение ресурсосберегающих и экологически безопасных технологий. Цель - характеристика инвестиционных процессов в лесном комплексе, выявление деструктивных факторов, генерирующих угрозы его устойчивости, и обоснование механизмов повышения инвестиционной активности. Материалы и методы. При осуществлении исследований применялся системный подход и использовались общелогические (анализ, синтез, индукция, дедукция), теоретические (абстрагирование, обобщение, исторический), эмпирические (наблюдение, описание) методы. Результаты исследования, обсуждения. Результаты проведенных исследований показали, что инвестиционная активность субъектов лесного комплекса низкая, а созданный институт приоритетных инвестиционных проектов интересен для крупных вертикально интегрированных компаний и не подходит для предприятий малого и среднего бизнеса. Установлена зависимость лесного комплекса от импорта технологий производства продукции с высокой добавленной стоимостью, а также машин и оборудования, что генерирует угрозы его экономической безопасности. Заключение. Определено, что для преодоления негативных тенденций необходимо включение лесного комплекса в системы территориального стратегического планирования, развитие механизмов государственной поддержки инвесторов, включая государственно-частное партнерство, разработка и утверждение программ кредитования с лояльной системой процентных ставок, позволяющих формировать инвестиционные ресурсы для проектов с длительным сроком окупаемости, в том числе предприятиям малого и среднего бизнеса.

Введение. В статье показаны проблемы адаптации российского агропромышленного комплекса (АПК) к условиям санкционного давления, а также выявлены перспективы, открывающиеся перед агрокомплексом в новых условиях, рассмотрен ряд ключевых проблем, включающих: нарушение логистических схем поставок сельскохозяйственной продукции, сложности с импортом семенного материала, кормовых добавок, техники и технологий. Среди основных возможностей для развития выделены: повышение эффективности семеноводческой отрасли, развитие производства сельскохозяйственной техники и оборудования, экспансия отечественных аграрных предприятий на новые рынки и так далее. Цель - провести анализ проблем адаптации предприятий российского агропромышленного комплекса (АПК) к условиям санкционного давления на нашу страну и оценить перспективы, которые открываются перед отечественными аграрным комплексом в новых условиях.

Материалы и методы. В работе использованы материалы периодической печати, средств массовой информации, официальные статистические данные о деятельности российского агропромышленного комплекса, в том числе в разрезе субъектов РФ. Результаты исследования, обсуждения. Так, агропромыщленный комплекс РФ серьезно зависел от поставок сельхозпродукции, импортного семенного материала, кормовых добавок, техники и технологий, возникла необходимость оценки основных возможностей для развития отечественного АПК в данных проблемных областях, в связи с чем выявлены направления развития, заключающиеся в повышении эффективности семеноводческой отрасли, экспансии аграрных предприятий на новые рынки, в поиске новых поставок необходимых материально-технических ресурсов в дружественных странах.

Заключение. Сегодня необходимо в сложившихся условиях обеспечить государственную поддержку отрасли, стимулировать инвестиции, обеспечить эффективное импортозамещение и динамичное технологическое развитие аграрных предприятий, проработать механизмы экспансии российских сельхозпроизводителей на новые зарубежные рынки.

Введение. Хлорид натрия оказывает влияние на функционально-технологические свойства сырья, обеспечивая текстуру, характерный вкус и продлевает срок хранения готовых мясных продуктов. Выбор способа посола в производстве мясных продуктов определяется составом сырья. Интенсификация процесса посола способствует более быстрому и равномерному распределению соли, а также позволяет увеличить влагосвязывающую способность мясного сырья и, как следствие, выход готового продукта. Цель - изучить влияние способа и интенсивности посола на физико-химические свойства говядины. Материалы и методы. В условиях лаборатории Технологии и экспертизы продуктов питания животного происхождения МарГУ проведены исследования изменения массовой доли влаги и соли, водосвязывающей способности при использовании разных способов (мокрый, сухой) и интенсивности посола (покой, массирование). Результаты исследования, обсуждения. В контрольном образце водосвязывающая способность мяса составила 51,2 ± 1,8 %, массовая доля влаги находилась на уровне 75,97 ± 6,6, а соли 0,035 %. За время посола показатель водосвязывающей способности достоверно повысился в вариантах мокрого посола на 5,5-2,6 % и снизился в вариантах сухого посола на 24,6-39,8 %. Массовая доля влаги в образцах мяса мокросоленого способа консервирования увеличилась на 4,8-3,2 %, а сухосоленого достоверно снизилась на 2,1-3,1 %. Способ посола оказал прямое влияние на концентрацию соли в мясе. Массовая доля соли в вариантах мокрого способа посола увеличилась по сравнению с контролем в 4,6-3,3 раза, сухого способа в 3,5-2,8 раза. Заключение. Интенсивный посол мясного сырья мокросоленым способом консервирования приводит к увеличению массовой доли влаги и водосвязывающей способности, быстрому распределению посолочных веществ по всему объему продукта и является наиболее оптимальным в условиях интенсификации процессов производства соленых продуктов.

Введение. Микотоксины представляют собой скрытую опасность в кормах для животных и птицы. При поиске новых методов борьбы с микотоксикозами у исследователей возрос интерес как к природным источникам сырья (в качестве адсорбентов), так и к созданию на их основе комплексных препаратов. Для внедрения в производство новых препаратов необходимо провести полное доклиническое изучение в соответствии с современными требованиями. Цель настоящей работы - изучение острой токсичности комплексной кормовой добавки «Галлуасорб», на основе природного адсорбента - галлуазит.

Материалы и методы. В статье представлены результаты по изучения острой токсичности при пероральном введении 4-х доз кормовой добавки: 2000, 3000, 4000 и 6000 мг/кг на 2 видах лабораторных животных, таких как крысы и кролики. В каждой группе крыс было по 6 самцов и 6 самок, кроликов - по 3 самцов и 3 самок. Кормовую добавку вводили животным однократно внутрижелудочно через зонд в виде суспензии. Морфологический анализ крови проводили на автоматическом анализаторе Mythic 18 Vet. Результаты исследований. Приведен анализ результатов сравнительного изучения острой токсичности кормовой добавки при однократном внутрижелудочном введении на крысах и кроликах. В течение 14 дней наблюдений гибели животных не было выявлено, нарушения общего состояния и поведения отсутствовали, отрицательного воздействия на массу тела и морфологические показатели крови (количество эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, тромбоцитов, лимфоцитов, моноцитов) не наблюдали. Исследуемую кормовую добавку можно отнести по степени воздействия на организм к малотоксичным веществам - 4-й класс токсичности.

Введение. Хлорелла - это удивительное микроскопическое водорослевое растение, которое представляет собой зеленую водоросль. Она широко используется в качестве кормовой добавки благодаря своему высокому питательному составу и уникальным свойствам. Основной штамм хлореллы, который используется в производстве кормовых добавок, называется Chlorella Vulgaris. Материалы и методы. В качестве методологической основы для настоящей работы рассматриваются публикации российских и зарубежных специалистов. Среди научных методов, на которые мы опирались в рамках осуществления работы, выделяются общенаучные, в частности, синтез, анализ, сопоставление, а также обобщение. Результаты и обсуждение. Добавление хлореллы в рацион животных имеет ряд преимуществ. Во-первых, она помогает снизить падеж молодняка до минимума. Во-вторых, хлорелла способствует лучшему усвоению корма животными. Благодаря этому, привесы свиней, крупного рогатого скота, кроликов и птиц увеличиваются, а яйценоскость кур повышается. Третье преимущество хлореллы заключается также в том, что она содержит витамины, которые необходимы для нормального функционирования организма животных. Существует несколько способов добавления хлореллы в рацион животных. Одним из наиболее эффективных способов является использование суспензии. Это позволяет сохранить половину водорастворимых витаминов, которые находятся в среде. Заключение. Для внедрения суспензии хлореллы в производство необходимо проводить дополнительные исследования по изучению ее влияния на продуктивность и сохранность молодняк при откорме.

Введение. В условиях текущей государственной политики, которая ограничивает ввоз сельскохозяйственной продукции из некоторых стран и способствует переходу на импортзамещение, особенно актуальным становится развитие малых фермерских хозяйств, внедряющих инновационные производства, таких как индейководство. Мясо индейки является деликатесным продуктом с низким содержанием холестерина, оно считается диетическим и рекомендовано для детского питания. Кроме того, оно отличается высокими вкусовыми качествами. Доля индюшатины в общем объеме производства мяса птицы превышает 4 %, что делает это направление привлекательным для инвесторов ввиду низкого уровня конкуренции. Материалы и методы. Объектом исследования являлась индейка, относящаяся к кроссу «Хайбрид Конвертер». Исследования проводились в ЛПХ «Илетское» Моркинского района Республики Марий Эл. Сформированы две опытные и одна контрольная группы - в каждой по 50 голов. Первая опытная группа получала пребиотик «Профорт» из расчета 1 кг пребиотика на 1 т корма. Вторая опытная группа получала «Витаферм» с водой из расчета 50 г на 1 т воды. Результаты и обсуждение. В опытной группе № 1 наблюдалось повышение содержания белка на 25,5 %, глюкозы на 8 %, кальция на 4,4 % (р<0,05) и фосфора на 7,7 % (р<0,05). В опытной группе № 2 аналогичные показатели были улучшены на 25,4 % (р<0,001) для белка, 8,1 % для глюкозы, 4,7 % (р<0,05) для кальция и 10,8 % (р<0,05) для фосфора. Важным результатом исследования было увеличение убойного выхода в опытной группе № 1 на 4,9 %, а также повышения отношения массы грудных мышц к потрошеной тушке на 15,1 %. В опытной группе № 2 убойный выход увеличился на 4,9 %, а выход грудных мышц к потрошеной тушке был на 17,4 % выше, чем в контрольной группе. Заключение. Применение пробиотических добавок «Профорт» и «Витаферм» в эксперименте с индейками показало положительное влияние на биохимические показатели сыворотки крови.

Введение. Ежа сборная - лесолуговой вид, является ценной кормовой культурой, широко используется для создания газонных травосмесей, также применяется в городском и дорожном строительстве. Однако структурные и функциональные параметры, адаптационные возможности ежи сборной в условиях техногенной нагрузки изучены недостаточно. Цель - изучение зависимости морфофизиологических показателей листьев ежи сборной в онтогенезе от антропогенных факторов.

Материалы и методы. Объектом исследования являлась ежа сборная ( Dactylis glomerata L.). Исследования ежи сборной проводили в виргинильном (v) и средневозрастном генеративном (g2) состояниях. Сбор материала проводили в Республике Марий Эл. Исследования проводили в Советском районе РМЭ - суходольный ежово-разнотравный луг (контроль); в г. Йошкар-Оле - улица Павленко (район слабого загрязнения), улица Водопроводная (район умеренного загрязнения). Районы исследования были выбраны по интенсивности автопотока. Удельную поверхностную плотность листьев (УППЛ) и площадь листа определяли методом высечек. Интенсивность фотосинтеза изучали методом ассимиляционной колбы. В работе проведено множественное сравнение данных и корреляционный анализ. Результаты исследований и их обсуждение. Результаты исследований показали, что основной поток машин, независимо от района исследования, приходится на легковой транспорт. Наиболее загруженной автотранспортом была ул. Водопроводная, несколько меньше машин зафиксировано на ул. Павленко. Изучены структурные и функциональные параметры листьев у v и g2 растений D. glomerata в районах с разной интенсивностью автопотока. По мере возрастания интенсивности движения автотранспорта (ул. Водопроводная) у v и g2 особей D. glomerata происходит уменьшение УППЛ, площади листа и интенсивности фотосинтеза. Выявлена положительная корреляционная зависимость между интенсивностью фотосинтеза и УППЛ у v и g2 растений D. glomerata.

Заключение. Проведенные нами исследования показали зависимость морфологических показателей и интенсивности фотосинтеза у v и g2 растений D. glomerata от интенсивности автопотока.

Введение. В развитии железодефицитных анемий определенная роль отводится воздействию кадмия, загрязнение которым оказывает значительное влияние на окружающую среду и здоровье населения. Попадая в организм человека и животных, свободные ионы кадмия способствуют образованию активных форм кислорода, повреждая печеночную, почечную ткань. При этом нарушается метаболизм жизненно важных элементов, включая железо, синтез гема и выработку эритропоэтина. Дефицит железа, индуцированный кадмием, приводит к уменьшению его поступления в костный мозг, в результате чего нарушается синтез гемоглобина и эритроцитов, развивается анемия. Материалы и методы. Исследования проведены на 36 лабораторных крысах, которые были распределены на 3 группы по 12 особей в каждой. Первая группа являлась биологическим контролем, вторая - получала ежедневно CdCl2 с кормом из расчета 0,12 мг на кг массы тела (м. т.), третья - CdCl2 в той же дозе, что и животные второй группы, а также ZnCl2 в дозе 25 мг на кг м. т., Mg(NO3)2 - 10 мг на кг м. т., Na2SeO3 - 150 мкг на литр питьевой воды, метионин - 10 мг на кг живой массы и Альфасорб - 1 % от рациона. Результаты и обсуждение. Исследование уровней эритроцитов, их среднего объема и гемоглобина в крови крыс, подвергшихся воздействию кадмия, выявило постепенное развитие анемии. В то время как у крыс третьей группы, которым дополнительно в рацион вводили соли цинка, магния, селена, метионин и Альфасорб, признаки анемии развивались менее выраженно. При этом в крови животных снизился уровень малонового диальдегида, увеличилось количество сульфгидрильных групп. Заключение. В совокупности полученные данные свидетельствует о защитной роли применяемых компонентов против воздействия кадмия, характеризующиеся снижением поступления металла, его накопления во внутренних органах, а также предотвращением развития анемии.

Введение. Молоко - одно из полноценных продуктов питания, которое принято называть универсальной пищей. Снабжение населения страны высококачественными продуктами питания, в том числе молоком и молочными продуктами, является одним из важнейших вопросов поддержания здоровья и продовольственной безопасности населения любой страны, особенно в условиях импортозамещения. Целью исследования была идентификация и проведение ПЦР-ПДРФ-анализа для изучения полиморфизма генов белкового обмена каппа-казеина, бета-лактоглобулина у коров голштинской породы и выявления связи между этими полиморфными вариантами генов с признаками молочной продуктивности животных.

Материалы и методы. Экспериментальные исследования и оценка генов, несущих для молочного скотоводства хозяйственно-полезные признаки, проведены на 99 головах КРС с применением ПЦР-анализа. Результаты исследований. Проведенный нами генетический (ПЦР) анализ показал, что коровы с генотипом CSN3BBBLGAA демонстрируют наилучшие показатели по удою, достигая впечатляющих 7340 кг, а также по выходу белка, который составляет 235,6 кг. Таких коров было всего 1,05 % от общего исследованного количества. Также выявлены животные с высокой белковомолочностью - это коровы с генотипом CSN3BBBLGAB. В молоке этих представителей содержание белка составляет впечатляющие 3,36 %, что говорит о их отличных показателях в этом параметре.

Заключение. Следовательно, чтобы добиться успеха в племенном деле, необходимо использовать молекулярно-генетические, ДНК-методы в селекционной работе, что поможет точно определить ценность животных, содержащих в своем геноме желательные комплексные генотипы и в дальнейшем накопить их в племенном ядре. Генетический код каждого животного уникален, и с помощью ДНК-технологий можно узнать о животных практически все - их предрасположенность к заболеваниям, способность выдерживать высокие нагрузки и быстро восстанавливаться после травм, а также мясную и молочную продуктивность и другие важные характеристики.

Введение. В настоящее время обусловлена широкая реализация пробиотиков с целью терапевтического применения для лечения и восстановления здоровья. Исходя из этого проводятся многочисленные исследования с целью выявления возможных рисков, особенностей, подтверждения благотворного воздействия на организм различных штаммов микроорганизмов. Пробиотики на основе Bacillus subtilis, представленные комплексом спорообразующих бактерий, являются антагонистами патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, способствуют восстановлению численности популяций лакто- и бифидобактерий, снижению популяции условно-патогенных бактерий, например, кишечной палочки и других микроорганизмов, составляющих нормофлору желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), таким образом, обеспечивая его нормальное функционирование. Цель исследования - определить чувствительность пробиотических препаратов на основе штамма B. subtilis к антибактериальным препаратам для оценки возможностей совместного использования или комплексной терапии.

Материалы и методы. Рассматривая пробиотические штаммы в составе препаратов Пробиотик № 1 и Пробиотик № 2, уделялось особое внимание к их чувствительности к антибиотикам. Для определения антибиотикорезистентности полезных штаммов бактерий рода Bacillus, входящих в состав пробиотиков, использовался диско-диффузионный метод (ДДМ) определения антибиотикорезистентности с использованием стандартных дисков. В данном исследовании была выявлена антибиотикорезистентность пробиотиков на основе штаммов B. subtilis к определенному ряду антибиотиков. Результаты исследований. Полученные результаты показывают, что Пробиотик № 1 может применяться совместно с антибиотиками - бензилпенициллином, оксациллином и спирамицином. Пробиотик № 2 устойчив к амоксициллину, а значит, может быть успешно применен для совместной терапии с антибиотиком. Комплексная терапия возможна с бензилпенициллином, фуразолидоном и оксациллином при определенных условиях (в зависимости от концентрации антибиотика), так как результат умеренно чувствительный.

Заключение. Устойчивость пробиотических штаммов к антибактериальным препаратам значительно повышает эффективность их совместного использования и взаимодействия при комплексной терапии для поддержания микробиологического равновесия и здоровья ЖКТ.