Найти:

Ключевая фраза: пшеничное тесто

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «пшеничное тесто».
Статьи: 1
01.МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ФОРМОВАНИЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕСТА НА ОСНОВЕ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ МЕТОДОМ ЭКСТРУЗИОННОЙ 3D-ПЕЧАТИ (2025)
Сохранить в закладках
Журнал:
ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Автор(ы):
Мартеха А. Н., Торопцев В. В., Каверина Ю. Е.