Ключевая фраза: композиция безглютеновой муки

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «композиция безглютеновой муки».

Статьи: 1

01.ОЦЕНКА ЗАМЕНЫ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ НА БЕЗГЛЮТЕНОВУЮ КОМПОЗИЦИЮ В ТЕХНОЛОГИИ ПЕЧЕНЬЯ (2025)

Сохранить в закладках

Журнал:

ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ

Автор(ы):

Резниченко И. Ю., Мирошина Т. А.