Ключевая фраза: льняная мука

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «льняная мука».

Статьи: 2

01.ОЦЕНКА ЗАМЕНЫ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ НА БЕЗГЛЮТЕНОВУЮ КОМПОЗИЦИЮ В ТЕХНОЛОГИИ ПЕЧЕНЬЯ (2025)

Сохранить в закладках

Журнал:

ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ

Автор(ы):

Резниченко И. Ю., Мирошина Т. А.

02.Совершенствование технологии безглютенового хлеба из композитных смесей муки (2024)

Сохранить в закладках

Журнал:

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ / NEW TECHNOLOGIES

Автор(ы):

Соловьева А. И., Брагина Д. А., Ушакова Ю. В., Рысмухамбетова Г. Е.

SCI Библиотека: 1

01.Статья: Совершенствование технологии безглютенового хлеба из композитных смесей муки (2024)

Автор(ы):

Соловьева А. И., Брагина Д. А., Ушакова Ю. В., Рысмухамбетова Г. Е.

Функция копирования доступна только авторизованным пользователям. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.