ВЕСТНИК НГАУ

Представлены данные о влиянии силоса из смеси растений сорго сахарного Галия 85 % с бобами кормовыми Сибирские 15 %, консервированного пробиотическим препаратом Микробиовит Енисей в разведении 1 : 100, на физиологические показатели бычков на откорме. Исследования проводили на базе филиала ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» НПХ «Омское» на 6-9-месячных откормочных бычках в количестве 18 голов, разделенных на три группы по 6 животных: контрольную и две опытные, в рацион которых ввели заготовленный силос с консервантом и без него.

Рацион составили в соответствии с возрастом и живой массой. Поедаемость кормов учитывали ежедневно.

В уравнительный период аппетит и поедаемость кормов были одинаковые во всех группах - 80 %. В переходный период в 1-й и 2-й опытных группах аппетит и поедаемость сохранились на прежнем уровне, а в контрольной группе поедаемость увеличилась на 10 %. В главный период в контрольной группе поедаемость корма сохранилась на прежнем уровне - 90 %, а в 1-й и 2-й опытных возросла до 100 %.

В результате проведенных комплексных исследований кала и биохимии сыворотки крови по основным показателям сделаны следующие выводы: показатели ферментативного (АСТ, АЛТ), минерального (Ca, P, Mg) и углеводного (глюкоза) обмена веществ находились в пределах нормы для всех групп, уровень щелочной фосфатазы был выше нормы, что свидетельствует об усиленном росте животных.

Показатели белкового обмена, общий белок и креатинин в конце главного опыта были выше, чем в уравнительный и переходный периоды, а содержание мочевины находилось на средней границе нормы у всех исследуемых групп.

Органолептика копрологического исследования и биохимия кала показывают, что процессы пищеварения у всех исследуемых животных не нарушены. Отмечено, что у бычков, поедавших силос, консервированный Микробиовитом Енисей, отсутствовала непереваримая клетчатка за счет лучшего пищеварения.

Научные исследования выполнены на опытном поле Северо-Западного научно-исследовательского института молочного и лугопастбищного хозяйства - обособленного подразделения ФГБУН ВолНЦ РАН, расположенном в д. Дитятьево Вологодской области. Почва опытного участка дерново-подзолистая, среднеокультуренная.

Пастбище является дешёвым и доступным источником корма для травоядных, оно решает проблемы выживания в кризисных экологических, экономических и нетипичных климатических условиях.

Пастбищное содержание имеет значительную ценность для здоровья животных с возможностью потребления желаемых видов трав. В Российской Федерации пастбища занимают около 30% от площади земель сельскохозяйственных угодий, в Вологодской области - 13,3% (145,3 тыс. га). В статье описывается десятилетняя научно-исследовательская работа по вопросам создания пастбищ, сформированных на основе традиционных и малораспространённых многолетних трав.

В составе пастбищных травостоев изучались злаковые травы (тимофеевка луговая Вологодская местная и Ленинградская 204, овсяница луговая Свердловская 37, фестулолиум Аллегро, райграс пастбищный ВИК-66, кострец безостый СибНИИСХоз-189, мятлик луговой Лимаги и Дар) и бобовые (козлятник восточный Кривич, лядвенец рогатый Солнышко, клевер луговой Кармин и Дымковский, клевер ползучий Белогорский и Луговик).

Злаковые и бобово-злаковые травостои в среднем за 2011-2015 гг. обеспечили урожайность от 1,3 до 5,3 т/га, выход обменной энергии - 12,6-52,5 ГДж/га, содержание сырого протеина в пределах от 10,3 до 15,6 % в 1 кг сухого вещества; в 2017-2021 гг. эти показатели составили 2,3-8,4 т/га, 23,4-87,6 ГДж/га, 13,4-18,9 % соответственно.

Методами полевых и лабораторных исследований в 2009–2012 и 2018–2020 гг. на лугово-бурой отбеленной почве Приморского края изучено влияние инокуляции семян различными штаммами клубеньковых бактерий Synorhizobium meliloty на урожайность и кормовую продуктивность люцерны изменчивой.

Исследования в опыте, учеты и наблюдения осуществляли согласно действующим методическим указаниям. Штаммы клубеньковых бактерий Synorhizobium meliloty предоставлены лабораторией экологии симбиотических и ассоциативных ризобактерий ФГБНУ ВНИИСХМ. В ходе проведенных семилетних исследований установлена положительная роль изучаемого фактора в повышении урожайности, питательной и энергетической ценности люцерны.

Суммарный сбор зеленой массы по трём опытам в вариантах с инокуляцией семян люцерны штаммами ризобий увеличился на 4,0–15,2 %, а сбор сухого вещества – на 6,8–21,7 %. Наибольшую прибавку урожайности зеленой массы и сухого вещества в опытах 1 и 2 обеспечил основной производственный штамм 425а, а в опыте 3 – производственный штамм 415б. По качественным показателям в опытах 1 и 2 преимущество имел производственный инокулянт 425а, а в опыте 3 – перспективный штамм А1 и производственный штамм 415б.

С целью адаптивной интенсификации кормопроизводства показано создание устойчивых агрофитоценозов с люцерной изменчивой с проведением инокуляции семян вирулентными активными штаммами ризобий (преимущественно основными производственными штаммами 425а и 415б).

Ключевые слова

В статье представлены результаты научных исследований за 1991–2021 гг. Северо– Западного научно–исследовательского института молочного и лугопастбищного хозяйства – обособленного подразделения ФГБУН ВолНЦ РАН по вопросам создания высокоурожайных бобовозлаковых травосмесей для агроклиматических условий Европейского Севера России. По результатам исследований разработаны технологии выращивания перспективных культур (козлятник восточный, люцерна изменчивая, фестулолиум, овсяница тростниковая) в одновидовых и смешанных посевах. Беспокровные посевы козлятника и травосмеси за два укоса обеспечили получение 7,2–7,9 т/га сухого вещества. По продуктивности одновидовые посевы достоверно превосходили смешанные посевы. Из травосмесей выделились посевы с овсяницей луговой, ежой сборной и кострецом безостым. Урожайность люцерны изменчивой и травосмесей с ее участием за два укоса составила от 7,8 до 9,5 т/га сухого вещества. Существенно уступали люцерне на 0,86–1,04 т/га сухого вещества травосмеси с тимофеевкой. Одновидовые посевы фестулолиума при двухукосном использовании достоверно уступали по урожайности травосмесям с бобовыми видами трав на 0,9–4,0 т/га СВ. Бобовозлаковые травосмеси отличались повышенным содержанием протеина (в 1,7–2,1 раза), жира (в 1,1–1,2 раза), пониженным содержанием клетчатки (в 1,2–1,3 раза). Уборка первого укоса в фазу бутонизации бобовых, начала колошения фестулолиума достоверно снижала выход сухого вещества на 20 % в сравнении с уборкой в фазу цветения. При этом в растительной массе раннего скашивания возрастало содержание протеина на 12 % у фестулолиума, на 21–36 % у фестулолиума с клевером и лядвенцем и на 3–11 % у травостоев с люцерной. Эффективно для трехукосного использования включать в бобово-злаковые травосмеси овсяницу тростниковую. Травосмеси с ее участием за три укоса обеспечивают урожайность на уровне контроля (два укоса), а по выходу протеина с гектара превосходят его на 26–31%.