Учебник соответствует программе для учащихся техникумов советской торговли и общественного питания. Книгу отличает доступность изложения сложных вопросов физической и коллоидной химии.

Второе издание (1-е изд. вышло в 1968 г.) значительно переработано и дополнено. Для лучшего усвоения материала в текст включены тщательно подобранные задачи.

Информация о документе

Формат документа
PDF
Кол-во страниц
200 страниц
Загрузил(а)
Лицензия
Доступ
Всем

Информация о книге

Год публикации
1975
Автор(ы)
Липатников В. Е., Казаков К. М.
Библиографическая запись

Липатников В. Е., Казаков К. М.

Физическая и коллоидная химия. Учебник для техникумов. Изд. 2-е, перераб. и доп. М., «Высш. школа», 1975, 200 с. с ил.

Каталог SCI
Химия